Daan Alferink opent koffiebar in Antwerpen met zijn partner: “Ik heb hier staan balen en schelden”. Daan Alferink slaat een nieuwe weg in. Samen met zijn partner opent hij een eigen koffiebar in Antwerpen — een droom die niet zonder slag of stoot werkelijkheid werd.
Het traject naar de opening bleek intens. “Ik heb hier staan balen en schelden,” geeft hij eerlijk toe. Verbouwingen, praktische problemen en stressmomenten maakten het proces zwaarder dan verwacht.Toch bleef één ding overeind: de samenwerking met zijn partner. “Maar nooit op Stijn,” benadrukt hij. De band tussen hen bleek sterk genoeg om de uitdagingen te doorstaan.
Passie voor koffie: De koffiebar is meer dan een zakelijke stap. Voor Alferink is het een passieproject, waarin beleving en kwaliteit centraal staan. Hij wil een plek creëren waar mensen zich thuis voelen.
Nieuwe start: Met de opening begint een nieuw hoofdstuk. Van media naar horeca: het is een sprong, maar wel eentje waar hij volledig achter staat. De eerste reacties zijn alvast positief, en de ambitie is duidelijk: van deze koffiebar een vaste waarde maken in de stad.
